 |
Anasayfa > TEFAL Magazin > Tarifler > Isırgan Otlu Kiş
Isırgan Otlu Kiş
 |
| |
 |
 |
Çok kolay |
|
Düşük maliyetli |
|
|
|
|
 |
|
|
| Hazırlama süresi: |
2 s 20
dak. |
| Pişirme süresi: |
0
dak. |
|
İçindekiler
|
|
| Hamur için ; 250 gr un, 200 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı buzlu su, 1 yemek kaşığı sirke, tuz, kuru bakliyat, iç için; 500 gr ısırgan otu, 150 gr beyaz peynir, muskat (küçük hindistan cevizi), 3 adet yumurta, 1 adet iri soğan, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, 200 ml krema. |
|
|
|
|
Hamurun hazırlanması için buzlu su dışında tüm malzemeyi derin bir kaba koyun. Bıçak yardımıyla tereyağını küçük parçalar halinde kesin. Yağ iyice küçük parçalara ayrılınca soğuk suyu ilave edip hamuru büyükçe bir top olana dek yoğurun. Sonra hamuru serin bir yerde 1 saat kadar dinlendirin. Fırını 200 derecede çalıştırın. Hamuru tezgahın üstüne yaydığınız bir alüminyum kağıt üzerinde 1 santimetre kalınlığında açın. Hamurun ortasına koyduğunuz kilitli geçmeli kek kalıbını kullanarak hamurdan tabanı büyüklüğünde bir daire kesin. Kenarda kalan fazlalıkları toplayın ve yuvarlak hamur parçasını kalıba yerleştirin. Kalan hamurla kalıbın kenarında tabanından itibaren 5 cm yüksekliğinde bir şerit oluşturun ve şeridi yer yer çatal ile delin.
|
|
 |
Isırgan otu içerdiği bol miktardaki C vitamini, kalsiyum ve demir sayesinde kansızlık, romatizma ve demir eksikliği için etkili bir ilaçtır |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|