 |
Anasayfa > TEFAL Magazin > Tarifler > Zeytinli Börek
Zeytinli Börek
 |
|
|
| Hazırlama süresi: |
1 s 30
dak. |
| Pişirme süresi: |
4
dak. |
|
İçindekiler
|
|
Hamur için :
210 gr un (1,5 su bardağı ), ½ tatlı kaşığı tuz, 40 gr oda ısısında tereyağı
İç için :
1 su bardağı ayıklanmış zeytin, 3–4 adet sivri biber, 1 adet kuru soğan.
|
|
|
|
|
Azura fritöze yağ doldurup 190 dereceye kızdırın. Un, tereyağı ve ½ su bardağı suyu yoğurun ve hamuru top haline getirin. Nemli bir bezle örtüp en az yarım saat dinlendirin. Hamuru 3-4 mm inceliğinde açın ve 10 cm büyüklüğünde karelere bölün. Zeytin, sivri biber ve soğanı Rondo’da kıyın ve her bir kareye hazırladığınız içten bir tatlı kaşığı koyun . Su ile hamurun kenarlarını ıslatın böylece daha rahat yapıştırabilirsiniz. Üçgen biçiminde katlayın. Çatal yardımı ile iyice yapıştırın. Unlanmış tabağa alınmış böreklerinizi fritözün ışığı sönünce kızgın yağda 3-4 dk. kızartın. Sıcak servis yapın.
|
|
|
|
|
|
|
|