 |
Anasayfa > TEFAL Magazin > Tarifler > Yumurtalı (Dalyan) Köfte
Yumurtalı (Dalyan) Köfte
 |
|
|
| Hazırlama süresi: |
35
dak. |
| Pişirme süresi: |
0
dak. |
|
İçindekiler
|
|
| 300 gr kıyma, 3 adet yumurta, 2 dilim tost ekmeği, 3 sap maydanoz, un, ayçiçek yağı, tuz, karabiber |
|
|
|
|
Visialis fritöze ayçiçek yağı koyun ve 170 derecede çalıştırın. Diğer taraftan otomatik pişiricinin tenceresinin içine iki buçuk yemek kaşığı su koyun. Oyuklarına iki yumurta yerleştirilmiş yumurta haşlama plakasını da koyup pişiriciyi çalıştırın. Kabuklarını ayırdığınız 2 tost ekmeğini biraz suyla ıslatıp güzelce sıkın. Ekmekleri tuz, karabiber, maydanoz ve 1 adet yumurtayla beraber Rondo’da karıştırın. Biraz sonra kıymayı da ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Otomatik pişirici sıcak tutma konumuna geçince yumurtaları alın ve kabuklarını soyduktan sonra biraz una bulayın. Her yumurtanın etrafını bol miktarda kıyma ile kaplayın ve 170 derecedeki fritözde 5 dakika kızartın. Soğumadan servis yapın.
|
|
 |
: 1) Köftelerin içindeki yumurtaların daha lezzetli olması için haşlanmış yumurtaları bıçakla tam ortadan ikiye ayırın ve çay kaşığı kullanarak sarılarını çıkarıp bir kapta tuz, kırmızı biber ve sirke ile karıştırın. İçlerine bu karışımı doldurup yumurtaları tekrar kapatın ve etrafını kıymayla sarın. 2) Köfteyi hazırlarken ıslatılmış tost ekmeği yerine yarım su bardağı galeta unu da kullanılabilir. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|